تاریخچه
سوهان از سوغاتی خوشمزه و بی نظیر شهر قم می‌باشد که به دلیل طعم جذاب و شیرینی که دارد بسیار محبوب و پر طرفدار نیزهست، سوهان به شکل‌ها و انواع مختلفی نظیر: سوهان عسلی، سوهان کنجدی، سوهان حلوایی، سوهان بادامی، سوهان گزی،سوهان لقمه، سوهان کره‌ای، سوهان پشمکی، دسر سوهان و غیره تولید و عرضه می‌شود.
در دیگر شهرها همچون زرند کرمان و اصفهان نیز سوهان تولید می‌شود که سوهان اصفهان، سوهان عسلی می‌باشد. سوهان زرندی که ثبت ملی هم شده به‌مراتب از سوهان قم تردتر و بسیار نازک است. در این سوهان نسبت به سوهان قم از روغن بسیار کمتریاستفاده می‌شود و همین باعث ماندگاری بیشتر آن شده‌است. از عمده مواد اولیه مورد استفاده در پخت و تهیه سوهان می‌توان به آب، آرد سبوسدار، جوانه گندم، شکر، روغن، زرده تخم مرغ، هل، زعفران و مغز پسته اشاره کرد. این شیرینی در گذشته بیشتر به شیوه سنتی و با دست تولید می‌شده ولی در حال حاضر پخت این شیرینی با کمک دستگاه‌ها و قالب‌گیرهای مخصوص انجام می‌شود
کوچولود فود با استفاده از حلوای سوهان دسر جذابی تهیه میکند که بتوانید تجربه خوردن یک دسر با طعم سنتی را تحربه کنید ولذت ببرید.
فواید
سوهان به تنهایی دارای فواید بسیاری نظیر بهبود خلق و خو ،انرژی لازم برای فعالیت روزانه و انواع ویتامین های لازم بدن می باشد، همچنین دسر به هضم غذا کمک میکند و ژلاتین موجود در دسر به غصروف سازی بدن کمک میکند. کوچولوفود با استفاده از با کیفیت ترین سوهان قم دسر سوهان را تهیه میکند و به شما عزیزان عرضه میکند.
طرز تهیه
ابتدا حلوای سوهان را باشیر،گلاب،خامه قنادی،تخم مرغ و کمی شکر را با همزن برقی مخلوط می‌کنیم سپس در قالب مورد نظر ریخته،درون یخچال قرار می‌دهیم تا بگیرد. پس از آن از قالب خارج کرده و دیزاین می‌کنیم.
